Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

6

Ingredienti:

600 Grammi di Costata Di Manzo Disossata 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva 1/2 Cucchiaio di Cannella In Polvere ==== Sale

Preparazione:

Mettere in una pentola 200 cl d’acqua, salare, portare ad ebollizione ed immergervi il manzo. Far cuocere per circa 1 ora e mezza a fuoco moderato, far freddare e tagliare a fette. Sbattere l’olio con il sale, unire la cannella, versare questa salsina sulla carne e servire.