Ingrediente principale:

Mele

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Mele 4 Pezzetti ==== Biscotti Savoiardi ==== Marmellata ==== Uvetta Sotto Spirito 1 Bicchiere di Vino Marsala ==== Zucchero 1 ==== Albume D’uovo 120 Grammi di Zucchero A Velo

Preparazione:

Sbucciare e scavare al centro le mele; chiudere il fondo con 1 pezzetto di savoiardo, riempirle di marmellata mescolata con l’uvetta. Bagnare con il marsala, spolverizzarle con molto zucchero e cuocerle in 1 pirofila in forno a 180 gradi per 1 ora. Poi ricoprirle con il meringaggio fatto con l’albume montato a neve e zucchero a velo mescolato e rimetterle in forno a 150 gradi per 5 minuti.