Ingrediente principale:

Zucchero A Velo

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Albume D’uovo 210 Grammi di Zucchero A Velo

Preparazione:

Montate con il frullino a mano gli albumi con lo zucchero aggiungendo il restante quando il composto sar‡ ben gonfio. Se si usa la sbattitrice elettrica unite la met‡ dello zucchero subito e incorparatevi l’altra met‡ a composto montata, usando per mescolare un cucchiaio di legno.