Ingrediente principale:

Moscardini

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Moscardini Puliti ==== Aglio ==== Rosmarino ==== Basilico ==== Salvia 4 Cucchiai di Olio D’oliva 250 Grammi di Funghi Champignon 2 Cucchiai di Conserva Di Pomodoro ==== Sale ==== Pepe ==== Brodo

Preparazione:

Rosolare il trito di aglio, rosmarino, basilico e salvia con l’olio, unire i funghi affettati e i moscardini. Far insaporire, unire la conserva di pomodoro, sale e pepe. Coprire a filo di brodo e cuocere per 45 minuti, unendo, se occorre, altro brodo.