Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Nodini Di Vitello ==== Sale 50 Grammi di Burro ==== Pepe ==== Prezzemolo ==== Aglio 1 ==== Limone (scorza) 1 ==== Dado ==== Vino Bianco

Preparazione:

Dorare nel burro spumeggiante i nodini, salare poco, pepare e cospargere con un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Sbriciolarvi sopra il dado, coprirli a filo con vino bianco e cuocere per circa 20 minuti, a fuoco basso. Servirli ben caldi.