Ingrediente principale:

Aglio

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Olio D’oliva Di Buonissima Qualit‡ 20 Spicchi Interi ==== Aglio Fresco

Preparazione:

Utilizzare un vaso capiente, a imboccatura larga, versarvi un litro d’olio di oliva di buonissima qualit‡ e 20 spicchi interi di aglio fresco. Riporre il vaso in luogo fresco e buio. Dopo 4 mesi l’aglio avr‡ ceduto all’olio tutto il suo aroma e sar‡ il condimento ideale per insaporire arrosti, insalate, minestroni e moltissime altre vivande. Ne baster‡ solo un cucchiaio.