Ingrediente principale:

Formaggio Dolce Grattugiato

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Pangrattato 200 Grammi di Formaggio Dolce Grattugiato 1 ==== Uovo ==== Noce Moscata ==== Brodo Di Carne ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Amalgamate con cura il pangrattato al formaggio grattugiato e impastate il tutto con un po’ di olio e l’uovo intero. Insaporite con sale e noce moscata e mescolate a lungo per amalgamare gli ingredienti finchÈ otterrete un impasto di giusta consistenza. Ricavate dal composto delle palline che cuocerete per circa dieci minuti in brodo di carne portato a bollore. Spegnete e servite.