Ingrediente principale:

Castagne

Persone:

6

Ingredienti:

1000 Grammi di Castagne 150 Grammi di Burro 100 Grammi di Zucchero 100 Cl di Latte 2 Cucchiaini ==== Cacao 1 Bustina ==== Vaniglia 50 Grammi di Cioccolato In Granuli

Preparazione:

Coprire di acqua fredda le castagne, private della scorza, e farle bollire per 15 minuti. Togliere quindi la seconda pelle, buttarle nel latte bollente e portare a termine la cottura; passarle al setaccio, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, il burro sbattuto a crema e il cacao. Formare delle palline grosse come noci e passarle nella graniglia di cioccolato.