Ingrediente principale:

Mandorle

Persone:

6

Ingredienti:

300 Grammi di Mandorle Macinate 300 Grammi di Zucchero A Velo 4 ==== Albumi D’uovo 1 Bustina ==== Vaniglina Alcune ==== Ciliegine Candite Alcune ==== Mandorle Spellate Alcuni ==== Pistacchi Interi Spellati

Preparazione:

Mescolare le mandorle con lo zucchero e la vaniglina e amalgamarvi un po’ alla volta gli albumi non montati e tenuti a temperatura ambiente. Mettere il composto ottenuto nella tasca per dolci con la bocchetta a stella e allineare sulla placca, rivestita di carta forno, i pasticcini a forma di anello, di rosetta o di s. Scaldare il forno a 200 gradi. Decorare ogni pasticcino con 1/2 ciliegina, 1 mandorla o 1 pistacchio e cuocerli in forno per 15 minuti.