Ingrediente principale:

Lenticchie

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Lenticchie 300 Grammi di Patate 1 ==== Cipolla 50 Grammi di Burro ==== Salvia ==== Alloro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tenere le lenticchie a bagno per 12 ore. Scolare e lessarle con alloro e salvia finchÈ saranno tenere. Passarle al passaverdure. Lessare le patate e passarle. Mescolare lenticchie e patate. Soffriggere la cipolla tritata nel burro, versarvi il composto e farlo insaporire, mescolando, per 15 minuti. Aggiustare di sale e pepare. Mettere il tutto in una pirofila imburrata e infornare a 200 gradi per 30 minuti.