Ingrediente principale:

Cavolo Nero

Persone:

4

Ingredienti:

150 Grammi di Sbramato Integrale Di Mais 350 Grammi di Fagioli Lamon Lessati 1 ==== Cavolo Nero 1 ==== Patata ==== Aglio ==== Cipolla ==== Carota ==== Sedano ==== Salvia ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Affettare a striscioline il cavolo e a dadini le patate. Triturare gli aromi e farli imbiondire nell’olio; unire il cavolo e le patate, salare e far brasare. Unire i fagioli, subito dopo 100 cl di acqua calda e appena riprende bollore versare a pioggia lo sbramato di mais. Aggiustare di sale e cuocere per 40 minuti. Rifinire con olio a filo e volendo pepe.