Ingrediente principale:

Carne

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Carne Tritata 100 Grammi di Prosciutto Cotto 2 Fette ==== PancarrÈ ==== Latte 1/2 ==== Limone (scorza) 2 ==== Uova 2 Manciate ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Sale ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Mescolare la carne tritata con il prosciutto cotto tritato. Unire le fette di pancarrÈ bagnate nel latte, la scorza del limone grattugiata, le uova, 2 manciate di grana grattugiato e salare. Adagiare il composto in uno stampo da plum-cake coperto di alluminio unto di olio, coprire e cuocere a 200 gradi per 45 minuti.