Bevande

Ratafi‡ Di Frutta Varia

Ingrediente principale:

Succo Di Frutta

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Succo Di Frutta Varia 1000 Grammi di Zucchero 80 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi 5 ==== Chiodi Di Garofano 1 Grammi di Cannella 1 Grammi di Noce Moscata

Preparazione:

Ricavate il succo di frutta varia (lamponi, fragole, more, ciliegie rosse) tutta ben matura, aggiungete lo zucchero, mescolate finchË lo zucchero non sia sciolto, aggiungete l’alcool neutro a 96 gradi, i chiodi di garofano, la cannella e la noce moscata. Ponete tutto in un vaso, chiudete e lasciate riposare per 4 mesi, trascorso questo tempo filtrate e imbottigliate.