Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

4

Ingredienti:

4 Tranci ==== Salmone Fresco 2 Spicchi di Aglio Tritato 1 ==== Limone (succo) ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Prezzemolo Tritato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sciacquate con cura i tranci di pesce e lasciateli scolare per pochi minuti. Nel frattempo, preparate un pinzimonio con olio d’oliva extra-vergine, il succo di limone, il pepe, il sale e aggiungete il trito di prezzemolo e aglio. Immergete il pesce e giratelo servendovi di una forchetta. Successivamente, sgocciolatelo, arroventate una griglia ed arrostitelo per pochi minuti da entrambi i lati. Servitelo subito caldo.