Ingrediente principale:

Paprica

Persone:

4

Ingredienti:

1 Cucchiaio di Senape Francese 2 ==== Uova 1/2 Bicchiere di Panna 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1/2 Cucchiaino ==== Paprica 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe

Preparazione:

Rassodate le uova, mettete i tuorli in una ciotola, schiacciateli bene con i rebbi di una forchetta e poi amalgamateli con un cucchiaio di senape. Aggiungete un pizzico di sale, uno di pepe e mezzo cucchiaino di paprica. Diluite con un cucchiaio di succo di limone e con la panna. Mescolate, servite.