Ingrediente principale:

Besciamella

Persone:

4

Ingredienti:

20 Cl di Besciamella 20 Cl di Panna 100 Grammi di Burro Di Gamberetti ==== Cognac ==== Pepe Di Caienna

Preparazione:

Mescolate in un tegame besciamella e panna e fate ridurre a met‡. Incorporate il burro di gamberetti, il cognac e il pepe di Caienna. Passate al setaccio. Ideale per pesci lessi delicati.