Ingrediente principale:

Scampi

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Scampi Sgusciati 50 Grammi di Burro 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 1/2 ==== Limone ==== Sale

Preparazione:

Sciacquare gli scampi. Fondere 30 g di burro in un tegame, unire gli scampi, salarli e cuocerli a fuoco basso per 78 minuti, mescolando ogni tanto. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo, il succo di limone e il burro rimasto. Mescolare fino a che il burro sia fuso e servire.