Ingrediente principale:

Visciole

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Confettura Di Visciole ==== Ghiaccio 100 Grammi di Zucchero ==== Rosmarino 100 Grammi di Ricotta 50 Grammi di Zucchero A Velo

Preparazione:

Frullare la marmellata di visciole con ghiaccio fino ad ottenere un sorbetto omogeneo e liscio. Scaldare la confettura con poca acqua in un padellino. Sciogliere in un’altra padella lo zucchero, unire aghi di rosmarino e lasciar freddare il croccante. Mantecare la ricotta con lo zucchero a velo e le visciole a pezzi e servirla col croccante ed il sorbetto.