Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Patate 300 Grammi di Zucchine 150 Grammi di Cipolle 300 Grammi di Pomodori Perini ==== Origano ==== Formaggio Pecorino Grattugiato ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scaldare il forno a 230 gradi. Spazzolare le patate sotto l’acqua corrente, lavare le cipolle spellate e le zucchine spuntate, quindi affettare le tre verdure. In un tegame di coccio distribuire a strati tutte le verdure, alternandole con pomodori spezzettati, origano, formaggio, sale, pepe e olio. Versare un mestolo di acqua e mettere in forno gi‡ caldo finchÈ tutte le verdure saranno cotte, l’acqua sar‡ assorbita e la superficie avr‡ una crosticina dorata.