Ingrediente principale:

Mascarpone

Persone:

8

Ingredienti:

300 Grammi di Biscotti Savoiardi 500 Grammi di Mascarpone 4 ==== Uova ==== Rum 7 Cucchiai di Zucchero 1 Tazza ==== CaffË Ristretto ==== Cacao Amaro In Polvere

Preparazione:

Sbattere bene i tuorli e 5 cucchiai di zucchero; unire mascarpone e 3 cucchiai di rum, quindi gli albumi montati. Mischiare caffË, rum e 2 cucchiai di zucchero; allungare con poca acqua e inzupparvi i biscotti. In uno stampo alternare uno strato di biscotti a uno di crema al mascarpone fino a esaurire gli ingredienti. Mettere in frigorifero per almeno 1 ora. Spolverizzare di cacao.