Ingrediente principale:

Mele

Persone:

6

Ingredienti:

500 Grammi di Farina 5 ==== Uova 300 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Burro 8 Cl di Latte ==== Zucchero A Velo 10 Grammi di Lievito Vanigliato 750 Grammi di Mele ==== Sale

Preparazione:

In una ciotola sgusciate le uova, unite lo zucchero e montate con una frusta: devono risultare spumose e gonfie. Unite il burro ammorbidito e 300 g di farina, mescolate con cura, versate a filo 8 cl di latte e a pioggia la farina e il lievito. Mescolate, unite le mele sbucciate e tagliate a fettine. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocete nel forno caldo a 200 gradi per 45 minuti. fate raffreddare, sformate su un piatto, spolverizzate di zucchero a velo e servite.