Ingrediente principale:

Coniglio

Persone:

4

Note:

Luogo: Messico.

Ingredienti:

1 ==== Coniglio 3 ==== Peperoncini Verdi 1 Testa ==== Aglio Alcune Foglie ==== Insalata Lattuga 6 ==== Ravanelli 50 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Aceto Di Vino ==== Sale

Preparazione:

Stemperare i peperoncini in aceto bollente, unire l’aglio e schiacciare tutto insieme. Spalmare internamente il coniglio con l’impasto ottenuto, mettere in una teglia unta di burro e infornare a 180-200 gradi. Dopo circa 40 minuti togliere dal forno. Servire con guarnizioni di lattuga e ravanelli.