Ingrediente principale:

Triglie

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Triglie 4 Cucchiai di Olio D’oliva 4 ==== Pomodori Pelati ==== Timo ==== Zafferano ==== Sale ==== Pepe 15 Cl di Vino Bianco

Preparazione:

Pulire e lavare le triglie. Disporle in una pirofila, distribuirvi i pomodori tagliati a filetti,cospargere con il timo, l’olio, il sale, il pepe macinato e il vino in cui Ë stato stemperato un pizzico di zafferano. Mettere in forno caldo a 220 gradi e portare a cottura (pi˘ o meno 10 minuti da quando il vino prende il bollore,a seconda delle dimensioni dei pesci).