Ingrediente principale:

Agnello

Persone:

6

Ingredienti:

1 ==== Agnello Da Latte 1 ==== Cipolla ==== Finocchi Selvatici ==== Pomodori ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Tagliate a pezzi l’agnello e mettetelo in una teglia con dell’olio per farlo rosolare. Quando la carne sar‡ dorata aggiungere la cipolla tritata i pomodori tritati e pelati. A parte lessate i finocchi selvatici in acqua salata e quando saranno cotti aggiungeteli alla carne con un un po’ della loro acqua di cottura.