Ingrediente principale:

Agnello

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Cosciotto D’agnello Di 1000 G 1 ==== Limone 250 Grammi di Piselli Surgelati 200 Grammi di Funghi Champignon ==== Prezzemolo ==== Olio ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sciacquare l’agnello e metterlo in una pirofila, cospargerlo di prezzemolo, sale, pepe e abbondante olio, unire 3 cucchiai di acqua e metterlo in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Lessare al dente i piselli; pulire i funghi, lavarli in acqua e limone e tagliarli a pezzetti. Aggiungere funghi e piselli all’agnello e continuare la cottura per altri 30 minuti circa.