Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Roast-beef 1 Ramo ==== Rosmarino Poco ==== Olio D’oliva Poco ==== Burro 2 Foglie ==== Alloro 2 Spicchi di Aglio 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

In 1 contenitore di vetro mettere l’olio, il burro, le erbe aromatiche e l’aglio. Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato. Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo pi˘ volte ed evitando di bucarlo. Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.