Ingrediente principale:

Baccal‡

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Baccal‡ 1 ==== Cipolla 20 Grammi di Uvetta Sultanina 30 Grammi di Pinoli ==== Prezzemolo 1 ==== Peperoncino 200 Grammi di Pomodori Poco ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Cuocere la cipolla in padella con poco olio,unire l’uvetta, i pinoli, il prezzemolo tritato ed il peperoncino; aggiungere i pomodori tagliati a pezzi,un goccio d’acqua, i cubi di baccal‡ pulito e privato della pelle e lasciar cuocere il tutto per 10 minuti.