Ingrediente principale:

Panna

Persone:

4

Ingredienti:

50 Cl di Panna Liquida 50 Grammi di Zucchero 10 Grammi di Colla Di Pesce 1 Stecca ==== Vaniglia 500 Grammi di Fragole Zuccherate ==== Liquore

Preparazione:

Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero. Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell’acqua tiepida e ben strizzata, e farla sciogliere bene. Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo. Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po’ di liquore a piacere.