Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Bavette 4 ==== Carciofi 6 Cucchiai di Polpa Di Pomodoro 1 ==== Limone 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Noce ==== Burro ==== Basilico Tritato ==== Sale

Preparazione:

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi. Unire la salsa di pomodoro e salare. Cuocere coperto per 15 minuti. Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.