Ingrediente principale:

Besciamella

Persone:

4

Ingredienti:

==== Besciamella 1 ==== Cipollina 1 Cucchiaio di Paprica Piccante

Preparazione:

In un pentolino lasciate fondere il burro, unite la cipollina tritata che deve cuocere lentamente senza colorire, ma diventare trasparente. A questo punto aggiungete la farina e procedete come indicato nella Besciamella (ricetta base). Alcuni minuti prima di togliere dal fuoco insaporite con la paprica. Carni, pesci e verdure lessati.