Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

4

Ingredienti:

==== Pane Casereccio ==== Ricotta Forte ==== Funghi Champignon ==== Uva ==== Formaggio Grana ==== Carote ==== Insalatina ==== Basilico ==== Olio D’oliva ==== Aglio ==== Sale

Preparazione:

Grigliare il pane casereccio, spalmarvi sopra la ricotta forte. Preparare un’insalatina di champignon affettati sottili, chicchi d’uva, scaglie di grana e carote a julienne. Servire la bruschetta con l’insalatina ed un pesto leggero di basilico, olio, aglio e sale.