Ingrediente principale:

Calamaretti

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Pane Casereccio 250 Grammi di Calamaretti 100 Grammi di Polpa Di Pomodoro 1 Spicchio di Aglio 2 ==== Peperoni Rossi ==== Sale 1 ==== Peperoncino 1 Manciata ==== Capperi Sotto Sale

Preparazione:

Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti. In una casseruola fate soffriggere l’aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro. Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti. In un’altra padella con dell’olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati. Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.