Ingrediente principale:

Burro

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Burro 1 Cucchiaio di Prezzemolo Fresco Tritato Alcune Gocce ==== Succo Di Limone ==== Sale Pochissimo ==== Pepe

Preparazione:

Lasciate ammorbidire il burro e poi lavoratelo in una ciotola con un cucchiaio di legno fino a ridurlo una crema. Incorporatevi un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pochissimo pepe e alcune gocce di limone. Fatene un rotolino, avvolgetelo nella carta d’alluminio. Mettete in frigorifero a rassodare. Per bistecche, scaloppine, pesci bolliti.