Ingrediente principale:

Burro

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Burro 1 ==== Limone (succo) 1 Manciata ==== Foglie Di Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe Bianco

Preparazione:

Tritate finemente il prezzemolo e impastatelo con il burro, il succo di limone, un po’ di sale e di pepe appena macinato. Date al composto una forma cilindrica, avvolgetelo nella carta stagnola e mettetelo in frigorifero. Al momento di servire tagliatelo a dischetti che disporrete sulla carne calda perchÈ, sciogliendosi, la insaporisca.