Ingrediente principale:

Bottarga Di Cefalo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Bottarga Tenera Di Cefalo Intera 1 ==== Limone ==== Olio D’oliva Extra-vergine 1 Macinata ==== Pepe Multicolore

Preparazione:

Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili. Adagiarle su un piatto di portata una accanto all’altra vicine e condirle con succo di limone, olio e una macinata di pepe. Far marinare 30 minuti e servire con crostini di pane casereccio tostato.