Ingrediente principale:

Vino

Persone:

4

Ingredienti:

12 Cl di Vino 1 ==== Tuorlo D’uovo 1 ==== Uovo Intero 60 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Sbattete tutti gli ingredienti ‘a vapore’, vale a dire in una terrina posta sopra una pentola piena d’acqua bollente, fino ad ottenere una schiuma consistente. Usare per soufflÈ.