Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

==== Fette Di PancarrÈ (o Pane Casereccio A Fette) 3 ==== Uova ==== Latte ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva Per Friggere

Preparazione:

Sbattere bene le uova entro una terrina larga, aggiungendo a poco a poco del latte, cosÏ da ottenere un composto piuttosto liquido, che va poi dosato di sale e pepe. Immergere quindi nel composto le fette di pane o pancarrÈ lasciandovele per qualche minuto affinchÈ si imbevano bene e poi friggerle nell’olio gi‡ bollente in padella. Si servono guarniti in vari modi o cosÏ semplicemente, come antipasti caldi.