Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Cuore Di Vitello 1 Cucchiaio di Senape 50 Grammi di Burro Fuso ==== Pangrattato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliare il cuore a fette sottili e spalmare entrambi i lati di senape. Passare nel pangrattato le fettine premendole bene. Spennellarle col burro fuso e cuocerle sulla graticola molto calda circa 3 minuti per ogni lato. Salare, pepare e servire subito.