Ingrediente principale:

Zucchero

Persone:

4

Ingredienti:

1500 Grammi di Frutta Di Stagione 200 Grammi di Zucchero 240 Grammi di Zucchero A Velo 6 ==== Albumi D’uovo 2 Bicchieri di Vino Bianco 2 ==== Chiodi Di Garofano ==== Cannella 1 Bustina ==== Vaniglia

Preparazione:

Far cuocere la frutta sbucciata con lo zucchero, il vino, i chiodi di garofano, la vaniglia e un po’ di cannella finchÈ risulter‡ sciroppata. Disporla in una pirofila e coprirla con una meringa fatta sbattendo gli albumi a neve ferma insieme allo zucchero a velo. Mettere in forno a 100 gradi fin quando la meringa si sar‡ rassodata. Servire freddo.