Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

2

Ingredienti:

8 ==== Fegatini Di Pollo 8 ==== Cuori Di Pollo 10 Foglie ==== Salvia 5 Cl di Vino Bianco Secco 2 Cucchiai di Olio D’oliva 25 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Fate scaldare in un tegame l’olio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare. Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili. Rosolate fegatini e cuori nell’olio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito.