Ingrediente principale:

Fichi

Persone:

6

Ingredienti:

12 ==== Fichi Maturi 100 Grammi di Zucchero 1 ==== Scorza D’arancia ==== Cannella ==== Coriandolo 2 ==== Chiodi Di Garofano ==== Zenzero

Preparazione:

In una casseruola mescolate le spezie, aggiungete lo zucchero, la buccia d’arancia a listerelle e mezzo litro d’acqua. Fate bollire per 10 minuti. Immergetevi i fichi interi per pochi minuti, senza portare a bollore. Lasciateli intiepidire nel loro sciroppo, poi sgocciolateli e metteteli in una coppa di vetro. A fuoco moderato fate ridurre lo sciroppo della met‡ e versatelo sui fichi in modo da coprirli. Lasciate raffreddare, servite.