Ingrediente principale:

Cernia

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Filetto Di Cernia 200 Grammi di Spinaci 6 Foglie ==== Insalata Lattuga 2 Spicchi di Aglio ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Prezzemolo ==== Basilico 1 Fetta ==== PancarrÈ

Preparazione:

Saltare in padella con olio e aglio gli spinaci. Cuocere il pesce con olio, aglio e sale. Sbollentare le foglie di lattuga, raffreddare e fare dei fagottini ripieni di basilico, prezzemolo e pancarrÈ a pezzetti. Cuocere insieme al pesce. Servire al centro gli spinaci, sopra il pesce e a lato i fagottini. Bagnare con poco olio.