Ingrediente principale:

Funghi Porcini

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Funghi Porcini Con Cappella Grande ==== Farina ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Scegliete dei funghi con cappella abbastanza grande per avere fettine di una certa dimensione. Dopo averli rinfrescati nell’acqua, asciugateli con cura, passateli nella farina e gettateli nell’olio bollente facendoli poi asciugare con cura su una grossa carta gialla e spolverizzandoli di sale finissimo.