Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

4

Note:

Luogo: Francia.

Ingredienti:

800 Grammi di Gamberi Con Il Guscio 1 Bicchierino ==== Brandy 2 Spicchi di Aglio 1 Cucchiaino ==== Concentrato Di Carne 1/2 ==== Limone (succo) 1 Ciuffo ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva ==== Pepe

Preparazione:

Lavate ed asciugate bene i gamberi. In una padella fate rosolare gli spicchi d’aglio interi con 5 cucchiai di olio, unite il brandy e, dopo poco, il concentrato di carne precedentemente stemperato in una tazzina d’acqua. Aggiungete il succo di limone e adagiate nel condimento preparato i gamberi. Fateli insaporire per alcuni minuti, cospargeteli con un poco di pepe e il prezzemolo privato dei gambi e tritato finemente. Girate bene i gamberi e serviteli cosparsi con il loro fondo di cottura.