Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

4

Ingredienti:

4 Coppe ==== Gelato Al CaffË 4 ==== Tuorli D’uovo 120 Grammi di Zucchero 2 Bicchierini ==== Vino Marsala

Preparazione:

Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Aggiungete piano piano il marsala. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e togliete appena il composto comincia ad addensarsi e prima che bolla. Fate raffreddare. Sformate il gelato in piattini singoli e versatevi sopra lo zabaglione.