Ingrediente principale:

Farina

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Farina 200 Grammi di Olio D’oliva Extra-vergine 350 Grammi di Latte 30 Grammi di Sale 10 Grammi di Carbonato D’ammonio 1 ==== Uovo Sbattuto Con Poco Latte

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, farlo riposare per 10-15 minuti coperto, stendere con il matterello, tagliare in lunghe strisce che arrotonderete con le mani, sistemare in teglia foderata con carta forno, pennellare con uova e latte e cuocere in forno a 220 gradi per 10-12 minuti. Si possono preparare grissini aromatizzati con farina integrale, erbe, verdure, semi, olive, ecc. Aggiungendo 5-10-15 g ad elemento all’impasto.