Ingrediente principale:

Halibut

Persone:

4

Ingredienti:

1 Confezione ==== Halibut Surgelato 2 Spicchi di Aglio 1 Pugno ==== Capperi Sotto Sale 4 ==== Pomodorini Secchi ==== Origano ==== Pepe Bianco ==== Prezzemolo Tritato 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere di Acqua 4 Cucchiai di Olio D’oliva 4 ==== Patate

Preparazione:

Sgelare le ‘piastrelle’ di halibut mettendole a bagno mezz’ora in tanta acqua fredda. Mettere a bagno i capperi cambiando l’acqua due o tre volte. Dividere gli spicchi d’aglio in due, privandoli dell’anima. Pelare le patate e farle a tocchetti. A freddo mettere tutti gli ingredienti in una pentola. Portare a ebollizione e far cuocere coperto a fuoco dolce per 20/25 minuti, mescolando ogni tanto.