Ingrediente principale:

Pangrattato

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Cetriolo 4 ==== Pomodori 2 ==== Cipolle Fresche ==== Prezzemolo Tritato 1 Manciata ==== Pangrattato 1 Presa ==== Sale 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino ==== Pepe

Preparazione:

Affettare le verdure e porle in una insalatiera. Cospargerle di prezzemolo tritato, salare, pepare e farle riposare per 15 minuti. Emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto e una presa di sale. Versare la salsina sull’insalata, aggiungere un’abbondante manciata di pangrattato e mescolare bene prima di servire.