Ingrediente principale:

Sogliola

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Filetti Di Sogliola ==== Rete Di Maiale 6 Foglie ==== Alloro ==== Basilico ==== Sale ==== Capperi ==== Burro

Preparazione:

Farcire i filetti di sogliola con sale, basilico e capperi. Avvolgerli con la rete di maiale e chiuderli con gli stuzzicadenti. Mettere in padella burro e alloro e lasciarli insaporire. Aggiungere le sogliole, un po’ d’acqua, coprire e lasciare cuocere per 10-20 minuti.