Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Lonza Di Maiale A Fettine Sottili 1 ==== Arancia (succo E Scorza) 1/2 ==== Limone (succo E Scorza) Poco ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scottate la carne in poco olio da entrambe le parti, aggiustate di sale e pepe, versate il succo di arancia e di limone e portate a cottura. Spolverate con la scorza grattugiata degli agrumi, coprite e lasciate stufare per un minuto prima di servire.